Malnutrición y riesgo vascular dos grandes problemas en los niños
Un nuevo informe del Observatorio Nutricional de Junín revela que más del 54% de los niños y adolescentes que asisten a comedores escolares en la ciudad…
#Comida
Dorrego la nueva capital bonaerense del olivo
El INTA afirmó que el sudoeste bonaerense posee características climáticas adecuadas para alcanzar aceites de alta calidad. «La producción de la zona se destaca por superar en…
¿Sabes lavar bien tus frutas y verduras?
Es una de las rutinas más importantes que debemos incorporar para garantizar su inocuidad y la salud de todos los que vayan a consumirlas. “Las frutas y las…
“Todo esto me tiene súper enganchado y hace que me levante todos los días con muchas ganas de trabajar”
La Blanqueada Lácteos, de 9 de julio, apuesta a producir los mejores quesos del centro del país. Sus especialidades son los quesos blandos y semiduros, además…
“El mundo ideal sería consumir lo que uno produce”
Para Julieta Pino, integrante del Observatorio Nutricional de Junín, la búsqueda es sumar frutas, verduras y lácteos en estos menús destinados a niños y adolescentes. El…
Desde Los Toldos, Freddy Fässler produce 17 hormas de queso por día siguiendo la receta de su mamá
Sus quesos gouda que producen desde la cocina de su casa son tan tradicionales como conocidos que no necesitan publicidad para venderse. A 20 kilómetros de…
Desde O´Higgins producen 4 millones de galletitas al mes y las venden a las principales tiendas de café del país
La familia Perrín produce mini cookies, cookies americanas, waffles, cantuccini, stroopwafels, brownies y alfajores para Starbucks, Café Martínez, Cabrales, Full YPF y Luccianos, entre otros. Emplea…
La comunicadora amable del vino
La sommelier juninense María Mendizábal se embarca ahora en una nueva aventura: su propia Wine House a pocos kilómetros de la ciudad. La embajadora de bodegas…
¡Haceme PUPA!
Cocinar en casa para vender es cada vez más sabroso, rentable y regulado. Desde esta semana las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAs), ya cuentan con un…
El “tinder” entre productores, consumidores y supermercados
30 pymes de Junín buscan sumar sus productos alimenticios en dos de las cadenas más grandes. Si bien los ampara la Ley de Góndolas, las condiciones…
Las mujeres juninenses otra vez a la cabeza de la ayuda alimentaria
Casi el 90% de los comedores y merenderos de la ciudad son gestionados por mujeres. Lee el informe completo del Observatorio Nutricional. Desde que comenzaron…
Los argentinos desperdiciamos 16 millones de toneladas de alimentos por año
En 2020 el 34% de los chicos sufrió inseguridad alimentaria y más del 15% pasó hambre según el Observatorio de la Deuda Social Argentina de la…
