“Tenemos que aprender que las cocinas representan los sabores de los pueblos”
Magui Choque Vilca es uno de las mujeres más fascinantes de Jujuy y promotora de los alimentos típicos de la región en el mundo. Conocela. Es…
#Jujuy
El maravilloso viaje de la papa andina
Cultivadas desde hace 8.000 años en zonas andinas de más de 3.000 metros de altura, esta clase de papa nativa es uno de los recursos alimenticios…
